4 Sterne für Schloss Burgellern

Das junge Hotel in den alten Gemäuern erhielt die Auszeichnung der Deutschen Hotelklassifizierung

(Scheßlitz/München) Bayerns Wirtschaftsstaatssekretärin Katja Hessel und der Präsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands, Siegfried Gallus, überreichten am 22. Februar 2010 in München die Klassifizierungsurkunde mit den begehrten 4 Sternen an Joachim Kastner, Geschäftsführer des Hotels und Restaurants Schloss Burgellern in Burgellern bei Bamberg.

Vier Sterne und damit First-Class-Standard vergaben die Juroren für den seit 2009 fertig gestellten Hotelbereich des Dompropstei-Schlosses aus dem 18. Jahrhundert: individuell gestaltete Hotelzimmer, die teils die historischen Böden und Deckenmalereien bewahren konnten, anspruchsvolle Tagungs- und Veranstaltungsräume in ehemaligen Salons und Sälen, Wellness in der alten Vogtei. „Wir sind nach vier Jahren harter Aufbau- und Sanierungsarbeit stolz auf diese Auszeichnung und freuen uns, dass es gelungen ist, Schloss Burgellern aus seinem Dornröschenschlaf zu wecken“, freut sich Hotelier und Schlossbesitzer Kastner, „Es war eine große Herausforderung, ein verkommenes Denkmal in einen 4-Sterne-Betrieb zu verwandeln“.

Als Residenz des Bamberger Dompropstes Marquard Wilhelm von Schönborn 1726 errichtet und im 19. Jahrhundert Treffpunkt des bayerischen Adels ziehen das Schloss und der alte Landschaftspark heute Erholungssuchende, Geschäftsreisende, Tagungs- und Hochzeitsgäste an. Das nach 14 Jahren Leerstand zwischen 2006-2009 sanierte Schloss hat sich mit insgesamt 23 Zimmern, davon 3 Suiten, 18 Doppel- und zwei Einzelzimmern, Tagungs- und Veranstaltungsräumen in historisch-modernem Ambiente und seinem Schlossrestaurant als gefragtes Ziel vor den Toren Bambergs etabliert. „Mit der idealen Lage direkt an der A 70 und doch idyllisch abgeschirmt durch den jahrhundertealten Baumbestand bringt das Schloss jede Menge Standortvorteile mit“, weiß Kastner, „doch legen die Gäste nicht nur Wert auf unser einzigartiges Ambiente, sondern möchten bei aller Liebe für’s Historische mit modernstem Komfort und aufmerksamen Service verwöhnt werden. Diesen erstklassigen Standard haben wir jetzt erreicht und durch die 4 Sterne bestätigt bekommen.“

Besonderes Augenmerk legten die Eigentümer bei der Wiederherstellung des Schlosses auf die Erhaltung des Charmes und der Patina der alten Gebäude in dem romantisch verwilderten Park, der sich zu einladenden Wiesenflächen öffnet: Hier lässt sich noch heute im Liegestuhl die Nonchalance des 19. Jahrhunderts erspüren. Während der Hotelbereich nur bei Schlossführungen (nach tel. Anmeldung) zu besichtigen ist, stehen Park und Restaurant jedem Besucher offen. „Wir möchten unsere Hotelsterne auch im Restaurant feiern. Deshalb haben wir ein extra Sterne-Menü kreiert und möchten jedem Gast eine kleine Überraschung mit auf den Weg geben!“, betont der Schlossherr und zeigt einladend auf sein frisch neben der Eingangstüre montiertes Sterneschild. Insgesamt 128 bayerische Betriebe erhielten am vergangenen Montag die Klassifizierungsurkunden der Deutsche Hotelklassifizierung und der Klassifizierung für Gästehäuser, Gasthöfe und Pensionen (sogenannte GKlassifizierung) im Ludwig-Erhard-Festsaal des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Infrastruktur und Technologie in München. Damit beweist Bayern einmal mehr seine Vorreiterrolle hinsichtlich der Klassifizierung von Unterkunftsbetrieben. Denn mittlerweile verfügt der Freistaat nicht nur über die meisten klassifizierten Hotels und Gasthöfe deutschlandweit, sondern in Bayern stehen auch die meisten 4- und 5-Sterne-Hotels.

HINTERGRUNDINFORMATION Träger der Hotelklassifizierung in Bayern ist der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. (BHG), in dessen Auftrag die Bayern Tourist GmbH (BTG) die Klassifizierung durchführt.

An der Hotelklassifizierung kann jeder Beherbergungsbetrieb mit mehr als acht Betten teilnehmen. Gästehäuser, Gasthöfe und Pensionen bis 20 Zimmer erhalten ihre Sterne im Rahmen der so genannten G-Klassifizierung. Die Hotelklassifizierung erfolgt auf dem Prinzip der Transparenz. An Hand des deutschlandweit einheitlichen Kriterienkataloges kann jeder Betrieb feststellen, in welche Sternekategorie er einzuordnen ist und jeder Gast weiß, welche Ausstattung ihn erwartet.

Derzeit tragen 1.702 Hotelbetriebe sowie 251 Gästehäuser und Pensionen in Bayern die Sterne der Deutschen Hotelklassifizierung bzw. der G-Klassifizierung. Die deutliche Produktpositionierung durch die Hotelklassifizierung verbessert die Absatzchancen insbesondere mittelständischer Hotels, auch im Hinblick auf internationale Buchungen. Aktuell leuchten in Bayerns Unterkunftsbetrieben folgende Sterne:

Hotelklassifizierung Betriebe
***** Luxus 25
**** FirstClass 462
*** Komfort 1036
** Standard 166
* Tourist 13

Weitere Informationen zur Klassifizierung finden Sie im Internet unter
www.hotelsterne.de